Vamos esquecer aqueles BRIGADEIROS sem graça feitos de achocolatados e margarina. Das minhas panelas saem o TRADICIONAL e a versão GOURMET, preparados com matéria prima de primeira qualidade brasileiras como também Belga.
A história e como foi inventado o mais famoso e apreciado docinho de festa.O Brigadeiro é totalmente brasileiro, depois da Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. Aí, descobriram que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho bem gostoso (Brigadeiro para presidente).Ainda faltava dar um nome para o novo doce.
Na mesma época, aconteciam as eleições para presidente do Brasil, e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes. Na campanha, ele utilizava uma propaganda engraçada, que ficou na boca do povo: “Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”. Suas eleitoras batizaram o doce em homenagem ao candidato.
As mulheres que trabalhavam na campanha, em vez do “santinho” tradicional do candidato, distribuíam o docinho para ganhar votos. O problema é que faltou organização das eleitoras chocólatras e o pobre perdeu feio as eleições. Mas nos deixou de consolo o brigadeiro, esse doce tão generoso que cura qualquer mal de alma.Com o tempo, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor. Para enfeitá-lo e deixá-lo mais saboroso, foi inventado o chocolate granulado.
Depois, outras receitas foram criadas a partir da original.Independentemente de seus sabores, os brigadeiros gourmet vieram para ficar. A alta qualidade de seus ingredientes e sua apresentação especial conquistaram os consumidores mais exigentes, que buscam não apenas um bom produto, mas também uma inesquecível experiência de consumo.
Em outros países nosso brigadeiro é conhecido como “trufa brasileira”.
